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El café no es una simple infusión. El café logró transformarse en un compañero de todos los dÃas. Desde los que necesitan uno para despertarse y comenzar el dÃa hasta los que prefieren beberlo después de almorzar o los que lo eligen para acompañar una reunión o una tarde con amigos. Para disfrutar de los mejores cafés, el sábado pasado, el Municipio de San Isidro propuso un paseo por los principales centros comerciales del distrito.
Tras la exitosa primera experiencia en noviembre que se realizó en San Isidro, el municipio extendió el recorrido cafetero al centro de MartÃnez. Fueron unos 41 bares y confiterÃas antiguas, nuevas, clásicas, y de moda, que ofrecieron los mejores granos de café en sus diferentes versiones.
âFue tan buena la aceptación de los comerciantes y de la gente, que decidimos realizar esta nueva edición en vÃsperas de Navidad. Es una movida que llegó para quedarse; siempre buscamos propuestas para favorecer la actividad económica local y que los vecinos puedan disfrutar al aire libreâ, explicó Javier Caratti, subsecretario de Planeamiento e Integración de PolÃticas Productivas del municipio.
El mapa del recorrido en San Isidro fue desde Av. Centenario hasta Av. del Libertador y Roque Sáenz Peña e Ituzaingó. Mientras que en MartÃnez, desde Ladislao MartÃnez hasta Alvear, Arenales y Gral. Paunero.
En sus lugares, los vecinos y visitantes pudieron disfrutar de los distintos tipos de café como americano, espresso, latte o café con leche, corto o ristretto, irlandés, capuccino, frappé o frapuccino, mocha o moca. Además, de conocer sus secretos, sus variedades y por qué, el café se convirtió en una de las bebidas predilectas de los argentinos.
Muy cerca de allÃ, a escasos metros, se encuentra âSüss Cupcake Caféâ, un local familiar que no solo se destaca por su café sino que es ideal para aquellos golosos que les guste acompañar la infusión con una porción de torta bien dulce o scones. âEstamos muy contentos con la iniciativa, nos sirvió para promocionar nuestras recetas gourmet y para incrementar nuestras ventas. Hubo mucha más gente que lo normalâ, indicó Gabriela, encargada del lugar.
El café de especialidad tiene ese largo proceso de elaboración, de cuidado y detalle, que los convierte en algo mucho más importante que una simple bebida. âSon verdaderas experiencias, pequeños momentos de placer y felicidad que merecen ser cuidados para que alcancen su máxima expresiónâ, dijo Francisco Drogman, barista de Preto MartÃnez, ubicado sobre Eduardo Costa, casi sobre la estación de MartÃnez. Y contó que allà ofrecen un café de Brasil. âFue un sábado increÃble, la gente se copó y vino a disfrutar en familiaâ, señaló.
La dueña del local, Andrea Matulich, destacó la propuesta municipal y sobre todo el acompañamiento que tuvieron durante la pandemia. âEl municipio siempre estuvo a nuestro lado en los tiempos más difÃciles. Nos permitieron abrir con el famoso take away plus y ahora con esta idea nos ayudan a seguir creciendoâ, sostuvo.
Durante los fines de semana y los feriados, el municipio para incentivar la actividad comercial, convierte en peatonal las calles Belgrano (San Isidro) y Alvear (MartÃnez). Por eso, se repitió la imagen de grupos de amigos caminando, parejas y hasta familias enteras entre mesas y sillas disfrutando del placer de tomar un buen café mientras escuchaban bandas locales que tocaron en vivo.
A lo largo de la jornada, en los bares y cafés se ofrecieron descuentos de hasta el 50 por ciento, charlas y cata de orÃgenes de café, degustaciones de café y delicias dulces, y regalos.
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